Menjelang Idul Adha, Harga Daging Sulit Turun

Harga daging sapi sulit turun meski pemerintah telah melakukan intervensi pasar. Apalagi menjelang hari raya Idul Adha.

Meskipun pemerintah telah melakukan intervensi pasar dengan mengelontorkan daging impor, namun harga daging sapi di pasaran masih belum menunjukkan tanda-tanda penurunan. Hal ini tentu membuat heran semua pihak, terutama pemerintah. Sebagaimana diungkap Menteri Pertanian Suswono, belum turunnya harga sapi tersebut diduga ada pelaku usaha yang nakal dan berbuat curang. Indikasi kartel ini menguat setelah harga sapi masih bertengger di kisaran Rp90 ribu sampai dengan Rp120 ribu per kilogramnya.

Melihat hal itu, Ketua Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) Asnawi mengungkapkan memang harga daging sulit kembali ke harga normal. Pasalnya, hingga kini kebijakan pemerintah tidak pernah tepat sasaran dan hanya dilakukan karena panik. “Sulit untuk bisa turun meskipun daging impor masuk,” katanya minggu lalu.

Bahkan, kata dia, harga daging di daerah seperti di Yogyakarta masih berada di kisaran Rp 100-120 ribu per kg. Dia juga mengkritik kebijakan pemerintah yang lebih memilih impor daging untuk menurunkan harga karena hanya merugikan para peternak lokal.

Apalagi, kebijakan satu atap juga belum bisa menurunkan harga daging di pasaran. Untuk menurunkan harga daging, Asnawi mengusulkan pemerintah memberikan subsidi harga daging. Dia bilang, pemerintah tinggal menentukan harga resmi daging untuk dijual di pasar tradisional. Nah, selisih harganya disubsidi oleh pemerintah.

Direktur Eksekutif Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia Thomas Sembiring mengeluhkan lambatnya pengeluaran izin dari Kementerian Pertanian. Kondisi itu akan berdampak pada lamanya daging impor masuk.

“Keluarnya izin impor dari Kementerian Perdagangan harus ada rekomendasi dari Kementerian Pertanian. Tapi proses rekomendasinya lama,” katanya.